Một số loại nấm men trong tự nhiên có thể hữu ích cho việc bảo vệ các loại quả có hạt chống lại các tác nhân gây bệnh tấn công sau thu hoạch.
Các nhà khoa học tại Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã xem xét vi thực vật địa phương trên bề mặt của quả mận để tìm kiếm các tác nhân kiểm soát sinh học tiềm năng chống lại bệnh thối nâu.
Tại Trạm Nghiên cứu cây ăn quả Appalachian trực thuộc Cơ quan Nghiên cứu nông nghiệp (ARS) ở Kearneysville, Tây Virginia, Wojciech Janisiewicz - nhà bệnh học thực vật và các đồng nghiệp của ông đã xác định được rằng bề mặt của quả mận nuôi dưỡng một số loài nấm men có khả năng tuyệt vời để sử dụng kiểm soát sinh học chống lại bệnh thối nâu ở các loại quả có hạt. Bệnh thối nâu do nấm Monilinia fructicola gây ra.
Bề mặt trái cây bị một loạt các vi khuẩn xâm chiếm một cách tự nhiên, bao gồm cả vi khuẩn và nấm men. Một số vi sinh vật bản địa đã được chứng minh là có tác dụng tốt trong việc giảm bệnh thối trái sau thu hoạch.
Trong những nỗ lực trước đó, Janisiewicz đã phát triển một loại vi khuẩn thường được tìm thấy trên quả táo thành một sản phẩm kiểm soát sinh học thương mại có thể được sử dụng thay thế thuốc diệt nấm để kiểm soát bệnh hại quả có nhiều hạt. Sản phẩm này cũng được cho phép trên thị trường hữu cơ. Có rất nhiều thông tin về lợi ích của hệ vi thực vật địa phương tự nhiên trên nho và táo, nhưng đối với mận, phạm vi tiềm năng để kiểm soát sinh học sâu ăn quả của chúng vẫn chưa được biết đến.
Các nhóm nghiên cứu đã xác định nấm men tự nhiên xâm nhập vào quả mận từ khi quả bắt đầu phát triển cho đến lúc thu hoạch và khai thác tiềm năng của chúng trong kiểm soát sau thu hoạch bệnh thối nâu - căn bệnh tàn phá nhiều loại quả có hạt.
Qua nhiều sàng lọc, Janisiewicz và các cộng sự của ông đã tìm thấy nấm men có nhiều hoạt tính kiểm soát sinh học đối với M. fructicola, bao gồm một số mẫu phân lập được cung cấp để kiểm soát cây mận không bị thối do nấm này gây ra.
Hai trong số các loài kiểm soát ứng viên tốt nhất là Aureobasidium pullulans và Rhodotorula phylloplana. Việc phát triển các loại men này thành các sản phẩm thương mại sẽ cung cấp cho người trồng một phương pháp tiếp cận thay thế khác cho việc chống lại bệnh thối nâu sau thu hoạch và phương pháp này cần phù hợp với yêu cầu của thị trường hữu cơ đang ngày càng gia tăng nhanh chóng.
Trong các sản phẩm gắn với du lịch nông nghiệp thì hoa, cây cảnh là lĩnh vực có nhiều tiềm năng, lợi thế nhất.
Câu lạc bộ Đổi mới sáng tạo (Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam) vừa tổ chức hội thảo "Thúc đẩy ứng dụng sản xuất và tiêu dùng rau, hoa, quả theo hướng nông nghiệp sinh thái có kết hợp với du lịch nông nghiệp".
Hội thảo thu hút sự quan tâm tham dự của rất nhiều nhà khoa học đến từ Viện Nghiên cứu Rau quả (Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam) và Học viện Nông nghiệp Việt Nam, cùng hàng chục nhà vườn nông nghiệp sinh thái ở khắp các tỉnh phía Bắc.
Hội thảo thu hút đông đảo đại biểu cùng thảo luận về nông nghiệp sinh thái kết hợp với du lịch nông nghiệp. Ảnh: Hải Tiến.
Tham luận tại hội thảo, ông Phạm Hải Quỳnh. Xem chi tiết
Việc mở rộng đất canh tác hữu cơ có thể dẫn đến việc sử dụng thuốc trừ sâu nhiều hơn trên các cánh đồng thông thường xung quanh, làm giảm bớt một số lợi ích về môi trường.
Nông dân thu hoạch nho tại California, Mỹ. Ảnh: wineinstitute.org
Canh tác hữu cơ thường được quảng bá như một giải pháp bền vững hơn cho sản xuất lương thực, tận dụng các hình thức kiểm soát sâu bệnh tự nhiên để thúc đẩy canh tác thân thiện với môi trường.
Tuy nhiên, một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Science ngày 21-3 cho thấy việc mở rộng đất canh tác hữu cơ có thể dẫn đến việc sử dụng thuốc trừ sâu nhiều hơn trên các cánh đồng thông thường xung quanh, làm giảm bớt một số lợi ích về môi trường.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những "tác động lan. Xem chi tiết
Giá trị thu hoạch từ sản xuất hoa, cây cảnh năm 2023 ước đạt 45.000 tỷ đồng. Xuất khẩu hoa đang tăng trưởng mạnh trong những năm gần đây: năm 2020 đạt 48,7 triệu USD; năm 2021 đạt 61,8 triệu USD; năm 2022 đạt 67 triệu USD; năm 2023 ước tính đạt xấp xỉ 80 triệu USD, tăng trưởng 19,4% so với năm 2022..
Xuất khẩu hoa còn nhiều dư địa để tăng trưởng cao.
Tại hội thảo tổng kết ngành hoa và cây cảnh năm 2023, đề xuất giải pháp triển khai chương trình phát triển hoa, cây cảnh đến năm 2030", TS. Nguyễn Hữu Vạn - Chủ tịch Hội Sinh vật cảnh Việt Nam, cho biết sinh vật cảnh là một trong 7 ngành nghề nông nghiệp được ghi rõ tại một số quyết định của Thủ tướng Chính phủ và Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Hiện. Xem chi tiết
Trang thông tin điện tử của Viện nghiên cứu Rau quả Địa chỉ : Thị trấn Trâu Quỳ - Gia Lâm - Hà Nội Điện thoại : 84-024.38276254 - Fax : 84-024.38276148 Email : info@favri.org.vn Website : http://favri.org.vn