Ngày 04 tháng 9 năm 2025, tại Tổng Công ty (TCT) May 10, Viện Nghiên cứu Rau quả phối hợp với TCT May 10 tổ chức Hội nghị Sơ kết Mô hình Cung ứng Rau an toàn tại Tổng Công ty May 10 trong khuôn khổ nghiên cứu “Dự báo và Giám sát các Can thiệp về Dinh dưỡng – NIFAM” do Đại học Bonn- Cộng hòa Liên bang Đức tài trợ.

Mục tiêu của hội nghị nhằm cung cấp kết quả vận hành của mô hình sau 1 năm đi vào hoạt động và thảo luận với các bên liên quan về bài học cần rút ra nhằm vận hành mô hình tốt hơn và nhân rộng mô hình trong thời gian tới.

Tham gia hội nghị có các đại biểu đại diện từ TCT May 10, Hợp tác xã Sản xuất và Tiêu thụ Rau an toàn Bắc Hồng (HTX Bắc Hồng), Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, các đối tác tham gia nghiên cứu NIFAM bao gồm Viện Nghiên cứu Rau quả, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Đại học Y tế Cộng đồng, Trung tâm hỗ trợ phát triển nông nghiệp hữu cơ và Viện Nghiên cứu Sinh thái Chính sách xã hội.

Tại hội nghị, TS. Nguyễn Thị Tân Lộc đại diện nhóm nghiên cứu trình bày báo cáo kết quả vận hành của mô hình cung ứng rau an toàn (RAT) của HTX Bắc Hồng tại TCT 10. Báo cáo đã giới thiệu các bước triển khai, cũng như kết quả vận hành của mô hình từ tháng 7/2024 đến 8/2025 theo các khía cạnh: Thời gian giao hàng, tần suất cung ứng RAT và đối tượng được cung ứng; Về số lượng rau được cung ứng; Về sự đa dạng của chủng loại rau và đặc biệt là về chất lượng rau được cung ứng. Thông qua các hoạt động xây dựng mô hình, nhóm cán bộ nghiên cứu thực hiện mô hình đã luôn đồng hành, hỗ trợ và tư vấn giúp xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình cung ứng và nhận RAT giữa hai bên. Bên cạnh đó, các hoạt động truyền thông nhằm từng bước cải thiện nhận thức và thói quen tiêu dùng RAT của người tiêu dùng nói chung và cán bộ công nhân viên tại TCT May 10 nói riêng cũng được thực hiện thông qua việc biên soạn các tờ rơi, phát thanh các bản tin, xây dựng các video … xoay xung quanh các chủ đề về vai trò tiêu dùng rau, nhận biết về RAT, cách thức cơ cấu các chủng loại rau tiêu dùng theo ngày, nhu cầu về lượng rau, cách thức sơ chế, chế biến và bảo quản rau tươi….

TS. Nguyễn Thị Tân Lộc báo cáo tại hội nghị

Qua quá trình thực hiện, nhóm nghiên cứu đã rút ra các bài học kinh nghiệm để duy trì mô hình vận hành hiệu quả và nhân rộng trong tương lai bao gồm các yếu tố: (i) Sự tin tưởng của nhà tài trợ; (ii) Sự quyết tâm của nhóm cán bộ nghiên cứu; (iii) Sự quan tâm của lãnh đạo của cơ quan chức năng tại địa phương; (iv) Lãnh đạo của doanh nghiệp quan tâm tới đời sống của cán bộ công nhân viên; (v) Cán bộ công đoàn trong doanh nghiệp sẵn sàng để xây dựng và hỗ trợ mô hình vận hành tốt; (vi) Sự quyết tâm của các thành viên của HTX – đơn vị cung ứng; (vii) Ý thức tiêu dùng RAT của người tiêu dùng.

Đại diện Công đoàn của TCT May 10 đã bày tỏ sự cảm ơn sâu sắc tới nhà tài trợ của nghiên cứu, đến nhóm cán bộ nghiên cứu và HTX sản xuất và tiêu thụ RAT Bắc Hồng vì những nỗ lực của các bên để hình thành được mô hình cung ứng RAT tại TCT 10. Mô hình đã mang đến cho người lao động tại TCT May 10 cơ hội được tiếp cận, nâng cao nhận thức và thay đổi dần thói quen sử dụng RAT. Các cơ hội này, nay được xác định là “sứ mệnh” của Công đoàn TCT May 10.

Bà Đinh Lệ Hoa, Phó Chủ tịch Công đoàn TCT May 10 phát biểu tại hội nghị

Về phía đơn vị cung ứng RAT, Ông Nguyễn Tuấn Hồng – Chủ tịch Hội đồng quản trị của HTX đã nhấn mạnh công tác quản lý chất lượng sản phẩm rau không dễ. Ông ví: “1kg thịt bò mua được 10 kg rau nhưng công tác quản lý sản xuất được 10 kg rau khó hơn quản lý 1kg thịt bò”. Tham gia mô hình cung ứng RAT tại TCT May 10 là một hoạt động rất MỚI đối với HTX, mang lại nhiều thách thức cũng như cơ hội học hỏi và kinh nghiệm cho các thành viên trong hợp tác xã. HTX Bắc Hồng xác định đây là cơ hội để đơn vị đóng góp công sức nhỏ bé cho sức khỏe cộng đồng.

Ông Nguyễn Tuấn Hồng, đại diện HTX Bắc Hồng phát biểu tại hội nghị

Đại diện của Sở Nông nghiệp và Môi trường đã phân tích và gợi ý một số giải pháp giúp HTX Bắc Hồng tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc của mình liên quan đến kỹ thuật sản xuất, giám sát độ an toàn và cấp giấy chứng nhận cho rau. Ông cũng khuyến cáo TCT May 10 và HTX Bắc Hồng nên cùng ngồi với nhau để lập ra kế hoạch sản xuất và cung ứng RAT giữa hai bên nhằm giảm thiểu những thiếu hụt về chủng loại và số lượng rau cung ứng.

Ông Nguyễn Hồng Nhật, Phó giám đốc Trung tâm phân tích chất lượng nông lâm thủy sản Hà Nội phát biểu tại hội nghị

Các ý kiến thảo luận cho rằng yếu tố cốt lõi để mô hình có thể duy trì và nhân rộng đó là giá trị gia tăng mang lại từ mô hình. Ở góc nhìn rộng hơn, mô hình còn mang lại giá trị về giáo dục, cho con em của chính cán bộ công nhân viên tại Tổng Công ty May 10. Đây chính là đối tượng tiêu dùng tiềm năng trong tương lai và là giá trị vô hình ở khía cạnh quảng bá mang lại cho đơn vị cung ứng.

Đại diện cho đơn vị triển khai xây dựng mô hình, Bà Lê Thị Hà, Trưởng phòng Khoa học và hợp tác quốc tế của Viện Nghiên cứu Rau quả cảm ơn sự có mặt và tinh thần làm việc nghiêm túc của tất cả các đại biểu cũng như chia sẻ mong đợi về sự sẵn sàng tham gia hợp tác với các đối tác khác nhau theo các lĩnh vực trồng trọt, sau thu hoạch và thị trường của Viện.

Hội nghị đánh giá cao hiệu quả và lợi ích từ mô hình mang lại. Cùng với sự vào cuộc của Công đoàn Tổng Công ty May 10 và sự quyết tâm của đơn vị tiên phong như HTX Bắc Hồng, mô hình dự kiến sẽ thành công hơn nữa trong tương lai. Đây là một mô hình lần đầu tiên xuất hiện, với sự kết hợp của người sản xuất – doanh nghiệp – nhà nghiên cứu, mô hình không chỉ có ý nghĩa về mặt kinh tế mà còn giúp giải quyết được các vấn đề về xã hội, môi trường và đặc biệt là sức khỏe của người lao động.

Ảnh các đại biểu tại Hội nghị

Đồng thời tại Hội nghị, các đại biểu cùng nhau xác định để nhân rộng được mô hình cung ứng RAT tại doanh nghiệp cần có sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị. Trong đó, chú trọng công tác quy hoạch vùng sản xuất RAT để thuận lợi cho công tác quản lý chất lượng. Ngoài ra, chính sách thuế đối với các sản phẩm nông sản nói chung và đặc biệt là đối với rau cần được cải thiện. Đặc biệt, cần xác định vấn đề an toàn thực phẩm và an toàn của rau là vấn đề cần đảm bảo cho cả cộng đồng.

                                                                                                                                                                                                                  Nguyễn Thị Sáu, Nguyễn Thị Tân Lộc và Lê Như Thịnh

Nguồn: Viện Nghiên cứu Rau quả 

• Trang trước
• Trang sau